銷售熱線：136-5192-3355
Q2：果蔬汁檢測前“按需”調(diào)節(jié)pH，通常指稀釋后若pH仍低于5則需調(diào)節(jié)。
Q3：無菌工藝飲料出廠檢測可根據(jù)污染程度直接用原液檢測微生物，無需強(qiáng)制做多個(gè)稀釋度。
Q4：GB 19302-2025中前處理稀釋方法針對大腸菌群，適用于粘稠的發(fā)酵乳樣本；新標(biāo)準(zhǔn)對酵母菌無要求，需在生產(chǎn)過程中控制。
Q5：樣品稀釋可先稱25g樣品，再加225mL無菌稀釋液，稀釋液允許稱重。
Q6：堅(jiān)果制品無菌操作可隔無菌袋敲碎，用無菌鑷子取樣。
Q1
像大豆分離蛋白樣品10倍稀釋后，還比較粘稠，吸取樣品的時(shí)候該怎么處理？ 不改變檢驗(yàn)樣本原理情況下，可選擇不同的稀釋倍數(shù)。 Q2 果蔬汁檢測前，檢樣按需進(jìn)行調(diào)節(jié)PH，如何理解“按需”？ 常規(guī)認(rèn)為樣本稀釋后如果PH值依舊低于5，還是要調(diào)節(jié)PH。 Q3 無菌生產(chǎn)工藝的飲料樣品（通常帶菌量很低），出廠檢測時(shí)必須做2到3個(gè)稀釋度嗎？可以直接原液檢測微生物嗎？ 根據(jù)樣本污染程度估計(jì)，可以直接用原液檢測。 Q4 GB 19302-2025《食品安全**標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》標(biāo)準(zhǔn)中微生物表：前處理稀釋方法：是否僅針對大腸菌群？是針對固體和半固體的樣品？液體樣本也要這樣處理嗎？新的標(biāo)準(zhǔn)里沒有注明酵母菌限制，這個(gè)是否可以認(rèn)為國標(biāo)對發(fā)酵乳的酵母菌不作要求呢？ 是針對大腸菌群；標(biāo)準(zhǔn)是針對發(fā)酵乳，樣本狀態(tài)相對粘稠，要按照標(biāo)準(zhǔn)和樣本實(shí)際情況進(jìn)行處理；新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不做酵母菌檢測要求，在生產(chǎn)過程中進(jìn)行控制。 Q5 樣品稀釋標(biāo)準(zhǔn)要求中，稱取25g的樣品置于盛有225mL的無菌稀釋液中，能否稱完樣品后，直接加無菌稀釋液？稀釋液是否可以稱重呢？ 可以先稱量樣品，在加225mL稀釋液，稀釋液可以稱重。 Q6 剝開堅(jiān)果類制品的過程，如何保證無菌操作？ 可以隔著無菌袋，用小錘子敲碎處理，無菌鑷子取樣。
客服中心：400-886-1225
座機(jī)：021-66875565
手機(jī)：13651923355
郵箱：lei@guiyisci.com
地址：上海市寶山區(qū)羅寧路1288弄25號(hào)502室